În lume există probabil o sută de rețete numite "tort de mere". Ca bază, un nisip șidrojdie și patiserie. Singurul lucru care leagă aceste acțiuni și multe plăcinte au lovit - acestea sunt mere. Acestea sunt puse în aluat și sunt folosite exclusiv pentru cremă. Împreună cu anisul sau umplutura de aur, pot fi și alte soiuri. Aditivii pot fi luate și alte fructe, stafide, atât proaspete și uscate, caise uscate, smochine, lamaie ... Dar, doar de umplere de mere și foarte gustoase, fructele în același timp, poate fi preparat în diferite moduri: sub formă de cuișoare tocat, piure de cartofi, gem, confiture. Mai jos sunt câteva rețete pentru a face un desert gustos și parfumat.
Piept-tort "Apple"
Un pachet (200 g) de ulei este ușor înmuiat. Curățăm lamaie, cele trei zori. În mixer, conectăm cele două componente, albă cu două linguri de vanilie și un pahar de zahăr obișnuit. Continuând să lucrăm ca atașament de mixer, conducem una din patru ouă. Când masa devine luxuriantă, se toarnă 275 de grame de făină cernută. Schimbați duza din corolă în spirală și frământați aluatul. Am pus-o în formă.
Un kilogram de mere acru este tăiat în felii subțiri. Le-am pus sub formă de "cântare" pe aluat. Sus, cu un amestec de zahăr și scorțișoară. Cuptorul dinainte "sparge" pana la 200 despreC. Coacem tort "Apple" acolo cam jumătate de oră. Lăsați-o să se răcească, apoi decorați cu o presă (migdale tocate, alte nuci) sau frisca.
Rețetă siciliană
Acest tort delicios de mere este foarte posibil să gătești în bucătăria rusă,deoarece nu sunt necesare produse exotice. Se taie merele în felii subțiri, se presară cu suc de la o lămâie și un zest trei. Adăugați aproximativ 60 g de fructe uscate zdrobite - în mod ideal, smochine, dar puteți doar stafide. Noi conducem într-un întreg ou și, în plus, gălbenuș, se toarnă 125 de grame de zahăr. Lucrăm la mixer timp de cinci până la zece minute înainte de dizolvarea cristalelor dulci. După aceasta, adăugați șaizeci de grame de unt moale, un sfert de pahar de lapte, se amestecă. Acum 75 g de făină amestecată cu zahăr de vanilie și praf de copt (pe sac). Treceți printr-o sită la masa ouălor. În acest aluat interferăm cu merele cu fructe uscate. Apoi adăugați 50 de grame de nuci zdrobite. Tort de mere "în siciliană" pus în pre-ulei și presărat cu scorțișoară și formă de zahăr. Coacem 45 de minute la 180 de grade.
simplu tort în grabă
Să frământim patiseria scurtă (puteți folosigata de cumpărare). Îi împărțim în trei părți. Un rol în formă de tort rotund subțire. Forma este lubrifiată cu ulei și stropită cu făină. Am pus tortul. A doua parte a testului este formarea laturilor. Începem să formăm săpăturile cu un amestec de piure de mere, stafide, zahăr, rom și nuci roșcate. Cea de-a treia parte a testului este, de asemenea, laminată în tort, pe care ne acoperim tortul de nisip de mere. În partea de sus a produsului cu ou, se presara cu zahăr șiCoacem. Și puteți face și mai ușor: să coaceți merele, să scăpați de pedunculi și semințe, să treceți prin măcinătorul de carne împreună cu nuci și stafide. Sau luați gem sau gem obișnuit, îngroșați-l cu o masă de nucă, sezon cu coajă, fructe confiate, rom. Se coace separat trei prăjituri. Pentru a imprastia tortul si decorati partea de sus a desertului cu fructe geluite si frisca.
</ p>
