Paharele Karelian, a căror rețetă este prezentatăde mai jos, puteți găti cu cartofi răzuți și orez fiert. Astăzi vom lua în considerare prima opțiune, deoarece se dovedește mai satisfăcătoare și mai gustoasă.
Patties Karelian: rețetă pentru gătit pas cu pas
Ingrediente necesare pentru bază:
Amestecarea aluatului
Paharele Karelian, a căror rețetă este foarte simplă,Ar trebui să începeți să vă pregătiți prin frământarea bazei. Acest lucru necesită toarnă iaurt intr-un castron mic, ușor-l să se încălzească și apoi rambursa-l lingura de bicarbonat de sodiu, se adaugă sare de mare, pune smântână groasă, secară și făină de grâu. Ca rezultat al agitării lungi, ar trebui să obțineți un aluat rigid. Pentru a ajunge la consistența dorită, este de dorit să o înfășurați într-o pungă și să o țineți timp de aproximativ 40 de minute.
De asemenea, patties Karelian necesită utilizarea următoarelor produse pentru umplere:
Procesul de umplere
Placintele cu castale cu cartofi sunt mai multhranitoare și gustoase, mai degrabă decât un fel de mâncare similară cu cerealele de orez. Astfel, este necesar să luați câteva tuberculi de legume, să le îndepărtați subțire de pe coajă și să fierbeți în apă sărată. După aceasta, bulionul este necesar să se scurgă și să se adauge imediat la untul de cartof fierbinte, laptele fierbinte și 1 ou rustic. Apoi, toate ingredientele ar trebui să fie bine frământate de o pastilă, astfel încât să nu rămână o singură bucată în piure. Dacă se dorește, garnitura aroma finit poate fi generos cu piper negru.
Formarea unui vas
Pastele de castale se formează foarte ușor. Pentru a face acest lucru, să ia o bucată de aluat, rola-l formă ovală subțire, și apoi pune în mijlocul de 1,5 linguri mari șifonate de cartofi. Mai mult, marginile bazei trebuie să fie frumos legate, lăsând umplutura de legume deschisă. După aceea, produsul semifabricat finit trebuie așezat pe cuptoarele cu ulei. Prin analogie, toate celelalte produse sunt, de asemenea, efectuate.
Tratamentul termic
A pregătit astfel de plăcinte într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 13-16 minute. În acest timp, aluatul este complet gătit și va avea o formă constantă.
Cum să serviți pentru cină
Katelian patties, reteta pe care o avem aziexaminat, servit la masă într-o stare caldă împreună cu ceai de plante dulce. Pentru a face acest fel de mâncare mai apetisant și frumos, se recomandă să-l ungeți cu unt proaspăt într-un fel fierbinte. Apropo, unii experți culinari recomandă să se înmoaie complet plăcintele coapte într-un amestec de lapte și margarină topită.
</ p>
