Shish kebab este una dintre cele mai comunefeluri de mâncare pe picnic și odihnă de țară în natură. De asemenea, este servit în numeroase restaurante și cafenele. De la carnea prăjită la foc, este aproape imposibil să refuzi datorită mirosului și gustului său unic. Cu toate acestea, conținutul de calorii al kebabului shish din gâtul de porc este destul de ridicat și se ridică la mai mult de 350 kcal la o sută de grame de produs. De aceea, oamenii care își monitorizează sănătatea sau practică o dietă sunt forțați să se lepede de această plăcere. De fapt, toată lumea își poate permite o mică bucată de carne. Principalul lucru este că utilizarea sa este moderată, iar combinația de produse conexe ajută la reducerea consumului de grăsimi prin înlocuirea acestora cu fibre. Carnea este cel mai bine consumată cu legume, ceea ce va reduce rapid senzația de foame, limitând astfel consumul altor alimente.
Shish carne de porc: calorii și reducerea lor
Există o tehnologie specială de reducerecalorii antenei în sine. Primul ajută la reducerea acestuia din urmă aproape la jumătate, iar combinația corectă de conținut caloric poate fi redusă la minimum. Acest lucru se realizează prin înlocuirea anumitor produse sau prin adăugarea unor tipuri de arzătoare de grăsime. Conținutul caloric de kebab shish din carne de porc poate fi redus de la 350 la 180 kcal. În același timp, tot ce este necesar este respectarea strictă a formulei de preparare.
Pentru preparare, vor fi necesare produse:
Pregătirea cărnii
Mai întâi de toate, trebuie să alegeți cea potrivităcarne de porc. Nu alegeți piese cu conținut scăzut de grăsime în detrimentul gustului. Este suficient doar să luați o bucată mică de gât, cerând vânzătorului să aleagă o carne mai puțin grasă. Pentru a reduce conținutul caloric al kebabului shish din carnea de porc, este necesar să îndepărtați toate grăsimile și venele atunci când tăiați bucățile. Trebuie doar să fie aruncate, deoarece aceste părți conțin cele mai multe calorii.
marinată
Pentru a da un fel de gust de carne, este necesarmarinati. Pentru a reduce conținutul caloric de carne de porc, nu folosesc vin, miere, produse lactate sau maioneza. Foarte bine pentru acest fruct acru sau suc. Carnea este sărată, piperată și amestecată cu ceapă rasă. La acest amestec se adaugă suc de ananas. Carnea de porc ar trebui să fie în marinadă timp de aproximativ trei ore.
Carnea pe cărbune trebuie să fie prăjită abia atunci,Când acestea sunt acoperite cu o atingere albă de cenușă. Acesta este modul în care se determină temperatura optimă. Dacă kebabul shish pe frigarui începe să se usuce puțin, acesta poate fi presărat cu apă curată, dar nu marinate sau sosuri.
hrană
Reducerea conținutului caloric de kebab shish din carne de porc ar trebuiamintiți-vă și cu ce produse suplimentare îl serviți pe masă. Este foarte util să serviți verde sau diferite ierburi la carne, dar sosurile, ketchupurile și alte condimente și mirodenii vor fi excluse. De asemenea, nu mâncați acest vas cu cartofi. Ca o farfurie este cel mai bine să utilizați legume proaspete, trebuie să reduceți în mod semnificativ consumul de pâine. Dacă toate recomandările sunt îndeplinite, puteți mânca mâncarea preferată fără să vă gândiți la calorii.
</ p>
