Fosfor în produse

O persoană nu poate exista fără un permanentreaprovizionarea energiei și a altor cheltuieli. alimente mistuitor, nu credem că, odată cu alimentele pe care le nu obține numai proteine, grăsimi și carbohidrați (macronutrienți), dar, de asemenea, compensează deficiența în micronutrienți - vitamine și minerale. Cu fiecare masă restabilim echilibrul acestor substanțe în organism, asigurând menținerea homeostaziei.

Vorbind despre nevoile organismului uman în vitamine și minerale, printre altele, o atenție deosebită ar trebui acordată unui astfel de oligoelement ca fosforul.

Lipsa acesteia în corp poate apărea înrezultatul a doi factori: alimentar (când deficitul este rezultatul aportului insuficient de oligoelemente în produsele alimentare) și relativă (în cazul produselor care conțin fosfor, utilizate de către om în cantitatea și volumul propriu-zis, dar există anumite tulburări metabolice și absorbția acestuia este sever limitată). Acesta din urmă poate fi observat cu un exces de microelemente "competitive" în organism. Astfel, în primul rând, sunt magneziu, calciu și aluminiu. Printre cauzele deprecierii absorbției de fosfor se numără afecțiunile cronice ale tractului gastrointestinal, precum și rinichii și glanda tiroidă. O importanță deosebită este lipsa unui microelement pentru copii, cel mai adesea apărând cu hrană artificială, precum și cu introducerea incorectă și prematură a momelilor. La acești copii, o lipsă cronică de minerale vitale importante poate duce la apariția unei boli grave - rahitism.

Majoritatea acestui element chimic în stare legată (și anume, sub formă de săruri) se găsește în țesutul osos și țesutul dentar.

Se întâmplă constant în corpul umanprocesele metabolice, inclusiv în țesutul osos, determină necesitatea zilnică a unui microelement: este necesar ca fosforul din alimentele consumate pe zi să fie conținut într-o cantitate de aproximativ 1200 mg. Apropo, aproximativ cincisprezece la sută din acest element din organism este cheltuit pe procesele metabolice în țesutul muscular și în diferite organe.

Printre altele, acest element de urme în formă deacidul fosforic este una dintre principalele enzime necesare pentru majoritatea reacțiilor chimice care au loc în celulele, țesuturile și organele umane. Acest acid este implicat în sinteza amidonului și a glicogenului în ficat, precum și în compoziția fibrelor nervoase.

Fosforul din produse este conținut în aproapetotuși, deseori în cantități mici. Pentru a asigura aportul de nivel necesar de minerale în organism, este important să cunoaștem principalele sale surse în rândul produselor alimentare.

Ce alimente conțin fosfor?

Principalele surse de microelemente se disting între produsele de origine animală și vegetală.

Fosforul din produsele de origine vegetală,cum ar fi cerealele, fasolea, fructele cu coajă lemnoasă, dovleacul, usturoiul, varza, ciupercile și boabele - este conținut în cantități mari. Aceste alimente sunt principalele surse ale unui microelement vital. Microelementul este conservat în produse, spre deosebire de vitamine, este bun și practic nu suferă distrugere sub influențe termice sau chimice. Fosforul din alimentele de origine animală se găsește în principal în carne, pește, lapte și produse lactate. Cel mai mare conținut de oligoelemente se găsește în peștele marin și în carnea cu conținut scăzut de grăsimi (în special carnea de vită).

Anterior, o sursă de fosfor cum ar fioase conținând, în plus, vitamina D. În ceea ce privește diferitele suplimente alimentare care conțin vitamine și complexe minerale, acestea sunt acum pe rafturile chioșcurilor de farmacie pot fi găsite o varietate imensă.

</ p>
a placut:
0
Articole similare
Calciu în produse
Cum afectează estrogenul din produsele alimentare
Colesterolul în alimente, sau Ce noi
Vitaminele din alimente
Grăsimi din alimente
Proteine ​​în produse
Ce alimente conțin calciu?
Vitamina A în alimente
Silicon în produsele alimentare
Postări populare
în sus