Idei interesante despre cum să decorați prăjiturile

După cum arată practica culinară, nu este suficient să se coaceun tort gustos, el trebuie, de asemenea, să ofere originalul "marfă" pentru a vă face plăcere familia și prietenii săi. Și dacă rețetele pentru deserturile delicioase sunt pline de tot felul de reviste culinare, atunci cum să decorați prăjiturile într-un mod neobișnuit, puțini recomandă.

De fapt, pentru a decora tortul, suficientinclude fantezie. Până în prezent, multe supermarketuri vând cifre și flori gata preparate din marțipan, care sunt bine amplasate pe tort. Ei bine, în cazul în care doriți să faceți un tort cu propriile tale mâini unice și originale, atunci începe cu îndrăzneală creativitatea.

Metode de ciocolată pentru decorarea prăjiturilor

  1. "Petale de ciocolată"

Nu este greu să faci acasăpetale de trandafir din ciocolată. Pentru aceasta, este necesar să se topească o bară amară de ciocolată pe o baie de apă și să se înmoaie o petală de trandafir viu în ea. După ce ciocolata sa solidificat, merită îndepărtată cu atenție din petală și puteți face un trandafir. În același mod puteți face frunze de ciocolată pentru trandafiri.

  1. "Chips"

Una dintre cele mai ușoare căi de a decoraprăjiturile sunt chipsuri de ciocolată. Pentru a face acest lucru, gatiti pur si simplu bara de ciocolata si stropiti suprafata tortului. Diversificarea acestui tip de decorare pot fi diferite clase de ciocolată, care sunt frecate pe o crema de dimensiuni diferite. De exemplu, ciocolată neagră pe cea mai mică, lapte în medie, și alb pe mare.

  1. "Lace"

Aceasta este una dintre bijuteriile originale și elegantepentru prăjituri și deserturi de casă. Dar pentru a vă face un "dantelă", veți avea nevoie de o țiglă de ciocolată pură, adică fără impurități (stafide și nuci) și o seringă culinară. Se topește ciocolata, se toarnă în seringă și pe foaia de hârtie de copt, se aplică modelul. Lăsați-l să se usuce și este sigur să decorați deserturile și prăjiturile.

  1. „Bucle“

Decorațiuni aeriene și neobișnuite cu ciocolată"Curls" este foarte ușor de implementat. Pentru a face acest lucru, luați o bară de ciocolată dură, dar nu congelată și folosiți un cuțit ascuțit pentru a planifica șlefuirea lungă. Cu cat sunt mai mari taieturile, cu atat mai spectaculoase arata.

Cum sa decorezi un tort acasa cu glazura

Glazura este cea mai tradițională decorareproduse de cofetărie. Și este clar dorința de gospodine, de a vă decora capodopera cu glazură. În primul rând, bate 120 de grame de unt moale cu un mixer până la lux. Într-o ceașcă, se diluează într-o cantitate mică de apă jumătate de linguriță de sare și 2 lingurițe de vanilie, se adaugă amestecul la unt, biciind continuu.

Continuați să bateți, adăugați puțină pulbere de zahăr (450 de grame), apoi o linguriță de lapte (numai 5 lingurițe). Se amestecă până când se aplică o pastă groasă și groasă pe suprafața și marginile tortului.

Glazuri pot fi oferite nuante frumoase cu ajutorulcoloranți naturali. De exemplu, culoarea roz glazură de culoare va dobândi, dacă adăugați un suc mic de sfeclă. Galben-lămâie umbra veți obține dacă adăugați câteva lingurițe de suc de portocale. Culoarea portocalie a glazurii va ajuta sucul de morcovi.

Cum sa decorati prajiturile cu flori proaspete

Specialiștii în domeniul culinar au folosit mult timp flori vii, fiind cel mai original decor pentru prăjituri și produse de patiserie. Îți place această idee? Apoi merită să încercați și în acest fel, cum să decorați prăjiturile.

Desigur, flori, deși naturale, dar toateele sunt îngrășate, atunci nu vor fi numai frumoase, ci și comestibile. Pentru aceasta, se potrivesc margaretele, trandafirii, pansamentele, viorii, mărul, ciresul, salcamul. Da, în principiu, pot fi folosite multe flori, inclusiv imaginația ta.

În gătit, există două metode de prezentare a zahărului. În primul caz, se utilizează gumă arabică, în a doua - proteina din ouă.

  1. Flori și frunze parfumate (melissa, menta), careacoperite cu zahăr cu gumă arabică, depozitate timp de mai multe luni. Pentru a face acest lucru, se încălzește 50 g de apă într-o baie de apă, se adaugă gumă arabică (12 g) și, odată dizolvată, se îndepărtează din căldură. Într-un alt bol, preparați siropul de zahăr din 50 de grame de apă și zahăr (100 grame). Pe petalele de flori, aplicați o pensulă prima gumă arabică, apoi sirop de zahăr și presărați cu zahăr pudră. Lăsați florile să se usuce. Puteți decora prăjiturile.
  2. Flori și frunze, împrăștiate cu ouăproteine, arata mult mai natural si mai elegant. Sunt depozitate în recipiente sigilate. Împingeți proteina albă de ou într-o spumă groasă și acoperiți petalele de flori cu o pensulă, apoi presărați-o cu pulbere de zahăr folosind un filtru. Lăsați să se usuce și puteți continua procesul de decorare.
</ p>
a placut:
0
Articole similare
Flori din mastic - o decorație încântătoare
În ajunul sărbătorilor: ce cadouri pot fi
Delicioase fantezii: salate de decorare cu dvs.
Cake "Masterpiece". Cum să gătesc un tort "Masterpiece"?
Prăjim prăjituri de casă!
Cream uleios pentru tort - Gatit Sami
Cozy Peter: "O bucată de fericire" -
Idei interesante pentru a vă oferi mâna proprie
Trebuie să decorez Biroul?
Postări populare
în sus