Biscuiți de ciocolată pentru prăjituri: ingrediente, rețete, sfaturi de gătit

În acest articol, vă vom spune cum să faceți biscuiți delicios de ciocolată pentru un tort. Home desert nu poate fi servit doar pe ceai în timpul săptămânii, dar, de asemenea, decora masa într-o zi festivă.

biscuiți din tort de ciocolată

Ciocolată de șifon Biscuit

Ca bază pentru tort, puteți lua un biscuit poros și umed. Pentru el veți avea nevoie de aceste produse:

  • Două pahare de făină de grâu.
  • O jumătate de cești de zahăr.
  • Trei lingurițe de praf de copt pentru aluat.
  • O lingurita de sare.
  • Trei sferturi dintr-un pahar de apă rece.
  • Cafea instant - o lingura.
  • Cacao - trei linguri.
  • Șapte ouă de pui.
  • Uleiul vegetal este jumătate de pahar.
  • O lingurita de vanilina.
  • O jumatate de lingurita de acid citric.

Pregătiți biscuiți de ciocolată din sifon în conformitate cu rețeta noastră:

  • Se separă albușurile de ou și se pun în frigider.
  • Întindeți într-un castron adânc de făină, adăugați zahăr, praf de copt, cacao și sare.
  • Se adaugă ulei, apă, gălbenușuri și vanilină.
  • Se prepară cafeaua cu o cantitate mică de apă clocotită, se răcește amestecul și se toarnă în aluat.
  • Se taie proteinele biciuite cu acid citric până se spumă solidă. Apoi le combinați ușor cu restul produselor.
  • Formați forma cu ulei și turnați aluatul în el. Coaceți un biscuit într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 50 de minute. Când este gata, scoateți-l cu grijă și răciți-l pe grătar.

Pentru a colecta un tort delicios de casă, gătițiCrema preferata. Tăiați biscuiții în două sau trei bucăți. Lubrifiați prăjiturile cu cremă, combinați-le și decorați-le cu felii de fructe proaspete. Serviți desertul la masă cu ceai sau alte băuturi calde.

ciocolată chiffon biscuit

Biscuiți de ciocolată cu apă fiartă

O prăjitură delicioasă de casă poate fi coaptă cu ajutorul unui asistent multivark. Pentru acest desert vom avea nevoie de:

  • Două și jumătate de pahar de făină.
  • Două pahare de zahăr.
  • O lingură de sifon.
  • 10 grame de praf de copt pentru aluat.
  • Două ouă de pui.
  • Un pahar de lapte.
  • Cinci linguri de cacao.
  • 100 ml de ulei de floarea-soarelui.
  • Un pahar de apă clocotită.
  • Unt pentru lubrifierea vasului.

Cum să gătești un biscuiți de ciocolată cu apă fiartă într-o multivarcă? Reteta pentru desert este foarte simpla:

  • Setați printr-o sită fină ingredientele uscate (făină albă, praf de copt, cacao și sifon). Adăugați zahăr la ele.
  • Într-un castron separat, înainte de a obține o spumă puternică, bate două ouă, apoi se toarnă în ulei de floarea-soarelui.
  • Treceți treptat toate preparatele alimentare, un pahar de lapte și apă fierbinte. Aluatul finit trebuie să fie lichid.
  • Lubrifiați castronul cu unt și turnați amestecul în el.
  • Setați dispozitivul în modul "Coacere" și puneți un cronometru timp de 65 de minute. După semnal, puneți multivarkerul în modul "Standby" timp de încă 20 de minute.

Biscuiții terminate se pun pe grătar pentru a se răci. După câteva ore, puteți tăia piesa de prelucrat în prăjituri și gătiți un tort cu orice umplutură.

biscuiți de ciocolată cu apă clocotită

Tort propriu cu pere

Biscuiți de ciocolată pentru un tort pot fi preparate cu orice fructe sau fructe de padure. În acest moment, vă sugerăm să stocați un astfel de set de produse:

  • Făină de grâu - 100 grame.
  • Pudră de copt pentru aluat este de două lingurițe.
  • Cacao - două linguri.
  • Oua de pui - trei bucati.
  • Zahar - 100 de grame.
  • Apă fiartă - 60 ml.
  • Ulei vegetal - 60 ml.
  • Pear - trei sau patru bucăți.
  • Ciocolata neagra este de 100 de grame.

Un biscuit delicat de ciocolată se prepară după cum urmează:

  • Într-un recipient adecvat, amestecați făina, cacao și pulberea de copt.
  • Se amestecă gălbenușele cu un malaxor împreună cu jumătate de zahăr. Apoi adăugați apă și ulei în amestec.
  • Alăturați a doua parte a zahărului cu proteine.
  • Combinați toate alimentele pregătite și amestecați cu un mixer la o viteză redusă.
  • Pears coaja și felie.
  • Se toarnă aluatul într-o formă unsă și se pun feluri de fructe pe partea superioară. Coaceți biscuiții până când se fierbe într-un cuptor preîncălzit.
  • Ciocolata se topește într-o baie de apă.

Când tortul este gata, întoarceți-l peste vas și răciți puțin. Decorați desertul cu ciocolată și aduceți-l imediat la masă.

 delicios biscuiți de ciocolată

Biscuite de ciocolată pe lapte condensat

Această rețetă simplă vă va ajuta să pregătiți rapid un tratament pentru oaspeții neașteptate.

ingrediente:

  • Două ouă mari.
  • Jumătate de pahar de zahăr alb.
  • 200 de grame de lapte condensat.
  • 30 ml de lichior de portocale.
  • O jumătate de cești de făină.
  • O jumătate de sac de praf de copt.
  • Glazura pentru decorare.
  • Coaja de portocala.
  • Două linguri de pudră de cacao.

Reteta pentru un delicios biscot de ciocolata pentru un tort se gaseste aici:

  • Bateți zahărul cu ouăle.
  • Se toarnă lapte condensat în amestec și se continuă să se interfereze mixerul.
  • Adăugați cacao și un pahar de lichior de portocale în aluat.
  • Sitați într-un castron cu un amestec de făină amestecat cu o pulbere de copt.

Puneți aluatul pe o foaie de copt, unsăulei sau acoperit cu pergament. Coaceți biscuiții în cuptor până când este gata. După aceea tăiați-l cu un cuțit în pătrate de mărime de care aveți nevoie, decorați-vă cu glazură și coaja de portocală (trebuie să fiarbă într-un sirop de zahăr timp de aproximativ cinci minute).

 luxuriant tort de ciocolată pentru tort

Desert cu lapte cald

Biscuiții de ciocolată pentru prăjituri sunt de obicei preparați din cele mai simple alimente. În cazul nostru, vă sugerăm să luați:

  • 130 de grame de făină de grâu.
  • 30 de grame de cacao.
  • 60 de grame de unt.
  • 120 ml de lapte.
  • 160 de grame de zahăr brun.
  • Cinci grame de praf de copt.
  • Trei ouă de pui.
  • Un vârf de sare.

Cum sa faci un tort de burete de ciocolata pentru produse de tort simplu:

  • Combinați laptele și untul în cratiță și apoi aduceți produsele la fierbere.
  • Cu un mixer, biciuiți zahărul și ouăle până când masa sa triplat.
  • Se amestecă făina, se amestecă cu cacao, praf de copt și sare.
  • Amestecați ambele amestecuri cu o spatulă din lemn sau silicon.
  • Se toarnă laptele fierbinte și untul în aluat. Agitați din nou.

Coaceți un biscuit într-un cuptor multicarchet sau cuptor preîncălzit până când se face.

Biscuit simplu de ciocolată pentru tort de casă

Pentru acest desert, ia:

  • Șase ouă de pui.
  • 120 de grame de făină.
  • 150 de grame de zahăr.
  • 30 de grame de pudră de cacao.
  • 40 de grame de unt.

Cum sa faci un biscuiti de ciocolata pentru un tort? Reteta pentru desert citit aici:

  • Porniți gălbenușele și jumătate de zahăr. Se amestecă a doua jumătate a zahărului cu proteine ​​până la o spumă solidă.
  • Într-un castron profund, puneți toate produsele libere.
  • Combinați ingredientele și turnați aluatul în matriță.

Coaceți un biscuit timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi răciți-l și decorați-l cu cremă.

 cum să gătești un tort de ciocolată pentru un tort

Biscuiți de ciocolată cu ananas

O umplutură de fructe suculentă va face desertul neobișnuit de gustos.

Produse necesare:

  • Cinci gălbenușuri de ou.
  • Șase proteine.
  • 150 de grame de zahăr.
  • Trei linguri de apă.
  • 100 de grame de făină de grâu.
  • 20 de grame de amidon.
  • 100 de grame de migdale.
  • 40 de grame de cacao.
  • Grăsime cremă.
  • Conserve de ananas.
  • 50 de grame de zahăr pudră.
  • Vanilină.
  • Ciocolata de lapte.
  • Cognac.

Un biscuiți ciocolată generos pentru un prăjit este preparat după cum urmează:

  • Puneți gălbenușurile cu apă și zahăr.
  • Împingeți albii și apoi combinați-le cu făină, amidon și cacao.
  • Preparatele alimentare se combină într-un castron separat, se adaugă migdale și se amestecă din nou.
  • Coaceți biscuiții, tăiați-le în prăjituri și înmuiați-le cu cognacul.
  • Pentru a face o cremă, bateți crema, amestecați-le cu ananas fin, tocat și vanilie.
  • Lubrifiați prăjiturile cu impregnare și pliați-le una peste alta.

Pregătiți desertul finit cu ciocolată, smântână și bucăți de ananas.

Biscuit simplu în multivark

Luați rețeta pentru o notă, dacă vă place o sobă pentru rudele dvs., deserturi dulci și prăjituri. De data aceasta veți avea nevoie de:

  • Cinci ouă.
  • 200 de grame de făină.
  • 150 de grame de unt.
  • 400 de grame de ciocolată neagră.
  • Trei linguri de smântână.
  • 150 de grame de zahăr.

reteta:

  • Separați gălbenușurile de ou și le bateți cu un malaxor împreună cu zahărul.
  • După cinci minute, se toarnă într-un amestec de 200 de grame de ciocolată topită. Se amestecă alimentele cu un mixer fără oprire.
  • Adăugați proteine ​​și făină în aluat.

Lubrifiați castronul cu ulei și apoi presați-lfăină. Coaceți un biscuit timp de 50 de minute în modul "Coacere". Decoreaza desertul cu ciocolata topita ramasa, amestecata cu crema. Dacă doriți, puteți să tăiați biscuiții în prăjituri, să le umeziți și să le ungeți cu gem. După aceasta, tortul va trebui să fie colectat, turnat cu ganache și servit la masă.

 o rețetă pentru un biscuiți delicios de ciocolată pentru un tort

Homemade tort de ciocolată

Acest desert va satisface cu siguranță toți iubitorii de dulce. Pentru a pregăti un biscuit, veți avea nevoie de:

  • Trei ouă de pui.
  • 150 de grame de zahăr.
  • 100 de grame de făină de grâu.
  • 100 de grame de ciocolată neagră.
  • 50 de grame de unt.
  • Un sac de praf de copt.

Pentru ganache lua:

  • 200 ml de cremă.
  • 50 de grame de unt.
  • 200 de grame de ciocolată neagră.

De asemenea, veți avea nevoie de un formular special pentru coacerea plăcilor deschise, care are o porțiune frontală care iese în față.

Rețetă tort:

  • Puneți pe o baie de apă ciocolată neagră și unt.
  • Bateți ouăle cu zahăr timp de aproximativ opt minute.
  • Combinați ambele amestecuri și amestecați.
  • Adăugați făină și praf de copt în aluat.
  • Coaceți biscuiții în cuptor. După aceea, răciți-l și transformați-l într-un vas plat.
  • Pune toate produsele necesare pentru ganash într-o cratiță cu un fund gros. Se topesc ingredientele și se amestecă.
  • Se toarnă decorul pe tort și se lasă desertul să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute. După aceea, luați băutura răcoritoare în frigider timp de trei ore.

Înainte de a servi, decorați desertul cu fructe cu coajă lemnoasă sau cu fructe de padure proaspete.

concluzie

Pregătiți-vă biscuiții de ciocolată pentru un tort și decorați-i după voia lor. Fiecare sărbătoare sau duminică vă puteți surprinde pe cei dragi cu deserturi și gusturi originale.

</ p>
a placut:
0
Articole similare
Biscuiți pentru prăjituri: trei opțiuni diferite
Reteta pentru o tortoasa cu smantana - magie
Cookie-uri americane cu picături de ciocolată:
Tort de burete: rețetă
Crema pentru tort? Smântână este perfectă!
Morcov biscuiti cu nuci si altele
Cum să coaceți biscuiții într-un cuptor cu microunde?
Cum sa decorezi un tort cu mastic: practic
Crema cremă pentru tort: ​​patru diferite
Postări populare
în sus