Faptul că ciupercile sunt una dintre mâncărurile tale preferatevegetarieni și iubitori de carne - acest lucru este incontestabil. Nu numai gustoase, dar, de asemenea, frumos pe masa festiva va arata plin de ciuperci ciuperci. Există o mulțime de rețete pentru pregătirea lor, merită să ne ocupăm de unele dintre ele.
Înainte să gătești umpluteșampiri, merită să se pregătească ciupercile în sine, este mai bine să alegi cea mai mare dintre cele care sunt. În continuare se spală, pălăriile sunt curățate, iar picioarele sunt tăiate cu ușurință. Deci, acum ar trebui să începeți pregătirea umplerii, pe care o puteți alege cel mai diferit, în funcție de preferințele gustului aragazului.
Una dintre umpluturile clasice pe care le folosescpopularitate mare - aceasta este carne tocată. Pentru ea, trebuie să luați puțină carne, să o tăiați împreună cu picioarele de ciuperci, sare, să adăugați mirodenii. O cantitate mică de amestec finit trebuie să se umple cu capacul, după care se presara brânza rasă și pus într-un cuptor preîncălzit la o temperatură medie de 30-40 minute. Bow iubitorii pot adăuga inițial la umplutura.
Mâncarea originală și decorarea mesei vor fișampițe umplute cu creveți. La 4 ciuperci de dimensiuni medii, 100 de grame de creveți, 1 lingură de smântână, puțină verdeață, sare în gust, brânză rasă vor fi necesare. Ceapa fiarta, tocata, combinata cu verdeata, adaugata la tigaia, unde se toaca bucate de ciuperci. După câteva minute amestecul se oprește și se răcește. În coacea preparată se adaugă smântână, sare și condimente. Aceasta pregătește pălăriile de ciuperci pregătite. Felul este prăjit în cuptor la foc mediu timp de aproximativ 15 minute. Apoi este presărat cu brânză. Pentru decorare, puteți folosi caviar roșu și verde.
Puteți face ciuperci umplut ciuperci,Umplerea va fi servită numai cu verdeață și brânză. În acest fel de mâncare nu există ingrediente suplimentare care să permită să accentueze gustul ciupercii. În pălăriile pregătite puneți o masă constând din picioare zdrobite de ciuperci, verdeață, ceapă, usturoi, combinate cu brânză rasă și o cantitate mică de smântână. Apoi, vasul este pus în cuptor timp de 15-20 de minute. Aceasta reteta poate fi indispensabil atunci când oaspeții sosesc neașteptate, vasul se face rapid, și a acelor produse, care sunt aproape întotdeauna în frigider, de asemenea, nu are nevoie să exercite mult efort.
Deci, atunci când pregătiți ciuperci umplute, putețiprecum și alte produse, de exemplu cârnați, ouă, cereale sau legume. Combinație interesantă pentru umplutura de orez cu roșii proaspete, gustul acestui fel de mâncare va fi destul de suculent, în afară de aceasta, este potrivit pentru fanii bucătăriei vegetariene. Puteți adăuga un pic de sos de soia la umplutură, dar este pentru amant, deoarece fel de mâncare va avea o aromă deosebită de la ea.
Există câteva sfaturi suplimentare pentruÎn scopul de a pregăti ciuperci ciuperci umplute. În primul rând, este mai bine să stropiți vasul cu o brânză cu 5-10 minute înainte de a fi gătit. Astfel, nu va avea timp să se transforme într-o crustă în procesul de gătit și va da gustării un gust mai delicat. Puteți, de asemenea, să pregătiți atât ciupercile crude, cât și cele semi-pregătite. Pentru a face acest lucru, puneți puțin unt în pălării, puneți-le pentru câteva minute în cuptor și numai după aceea puneți umplutura. Pentru sos, care este încărcat cu umplutura, puteți lua smantana, maioneza sau sos de soia, toate cele de mai sus este perfect combinat cu gustul de ciuperci, precum și acele produse care sunt, de obicei luate pentru umplutura.
Trebuie remarcat faptul că ciupercile umpluteșampiunile vor fi o gustare excelentă pe masa festivă și vă vor permite de asemenea să modificați meniul zilnic. Acest fel de mâncare este ușor de pregătit și nu ia mult timp, care poate fi cheltuit pentru gătitul principalelor feluri de mâncare.
</ p>
