Goroshnitsa, sau terci de mazare, - un vas, un familiardin copilărie. Delicioase, nutritive și nutritive, este unul dintre cele mai iubite cereale la copii. În plus, mazărea este bogată în proteine și vitamine. Acest fel de mâncare este aproape imposibil de stricat. Dar în gătit, trebuie să țineți cont de unele dintre subtilitățile.
Pregătirea mazărelor
Mazăre pentru terci trebuie să fie aleasă corect. Cea mai utilă este mazărea neaglazată, dar trebuie să fie înmuiată înainte de gătit. În primul rând, este sortat, apoi spălat cu apă curgătoare și înmuiat. Un calcul aproximativ este de 1 parte mazăre în 4 părți apă.
Goroshnitsa: rețetă cu legume și smântână
Pentru a face terci de mazare în conformitate cu această rețetă, veți avea nevoie de:
Tehnologia de preparare
Cum să gătești o brânză de vaci? Rețeta ar trebui să înceapă să se gătească cu miere de înmuiere. Cel mai bine este să-l turnați peste noapte cu apă. Nu uitați să le clătiți în prealabil. Dupa aceea, gatiti-l in aceeasi apa timp de 40 de minute. Se amestecă în mod constant. Apoi adăugați crema. Tăiați terciul cu o cracker. Taie morcovii, ardeii, ceapa. Scoateți în ulei sau apă. Se condimentează vasul cu legume de legume, se amestecă. Adăugați verdele. Ai un delicios și satisfăcător mic fierbinte. Reteta este necomplicată, mâncarea este pregătită rapid. Serveste-l cald.
Goroshnitsa: rețetă cu carne
Pentru terci de carne veți avea nevoie de:
Tehnologia de preparare
Clătiți carnea, turnați apă. Se fierbe până se fierbe. În bulion, puteți adăuga condimente și rădăcini (ceapă, frunze de dafin, morcovi). Sare. Când gătiți, nu uitați să îndepărtați spuma. Odată ce carnea este gătită, scoateți-o, răciți-o și tăiați-o în bucăți mici. Umpleți tulpina și le toarnă mazărea, care trebuie să fie pre-udată în apă. Gatiti terciul. Puneți carnea în mucegaiul pregătit. Se adaugă ceapa în ulei și se adaugă într-o cratiță. Se amestecă totul. Lăsați să se infuzeze timp de 20 de minute. Apoi serviți.
Goroshnitsa: rețeta în multivariate 
Tehnologiile moderne vin în ajutorul hostess-ului. Puteți să pregătiți o farfurie într-un multivariat. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:
Tehnologia de preparare
Mazărea de mazăre, înmuiați o oră în apă. Apoi puneți o bucată de unt în castron. Se toacă bine ceapa și se prăjește. Adăugați mazărea înmuiată la ceapă, turnați o cantitate specificată de apă, sare după gust și puneți aparatul în modul "Quenching" timp de 2 ore. Mâncărurile pregătite pot fi servite cu tăițe sau chifteluțe.
Goroshnitsa: rețetă fără înmuiere
Dacă nu ai timp să te îmbibi, atunci poțigătiți mizeria în modul următor. Clătiți mazărea, turnați-o cu apă din proporția de 1 parte de legume în 4 părți de apă. Puneți un foc puternic, lăsați-l să fiarbă. Apoi, reduceți căldura și gatiți terciul timp de o oră înainte de digerarea completă. Ar trebui să toarnați paiele în ghiveci chiar la capăt. Gata de terci trebuie să zdrobești groapa.
</ p>
