Cuvântul "frunze" a venit la noi de la mijlocul secolului al XVI-lea,pe care le-au numit clatite mici groase. S-au prăjit în unt dintr-un aluat acru. În fiecare an tot mai multe ingrediente au fost puse în rețete de clătite și acum puteți coace clatite complet diferite în gust și conținut.
Clatite sunt pur si simplu făcute din făină de grâu sauproduse din combinație de făină cu fulgi diverse - fulgi de ovăz, hrișcă, mazare sau cartofi. Se amestecă clătite din făină și lapte sau apă, uneori clătite făcute din iaurt sau iaurt. Consistența clatitelor poate fi comparată cu clatite - un aluat lichid cu adăugarea de ouă și drojdie. Există multe rețete pentru clătite în care se adaugă legume diferite.
De exemplu, clatite din rețetele de dovlecei pot fi diferite. Există multe soiuri de tot felul de clătite din dovlecei. Să luăm în considerare câteva exemple.
Squash și curat, grătar pe un răzătoare,faceți același lucru cu ceapa. Se adaugă oul, sarea și piperul la acest amestec. Toate se amestecă bine. Adăugați făina și amestecați-o. Masa ar trebui să se dovedească a fi lichidă, dar pentru ao lua bine într-o lingură. Pe o tigaie încălzită puneți masa, preîncărcând vasul de ulei vegetal. Apoi se prăjește până se gătește pe ambele părți. Puteți servi astfel de clătite ca și cu gem, apoi cu smântână.
Zucchini curățați și clătiți, grătar. În această masă, turnați oul, sarea, făina și untul, adăugați zahăr. Preîncălziți tigaia și turnați uleiul vegetal. Folosind o lingură, puneți amestecul într-o tigaie și prăjiți în ambele direcții. Astfel de clătite dulci pot fi servite cu miere, gem sau smântână.
Clătiți și uscați ierburile, tăiați-l cu grijă. Se curata usturoiul si se taie foarte bine. Smash 3 ouă și se adaugă piper, mărar și usturoi. Agitați totul bine și adăugați dovlecei rase, amestecați totul. Se adaugă făina la masa rezultată și se amestecă din nou bine. Că nu a fost prea mult suc, sare mai bine înainte de cea mai tare. Încălziți tigaia, adăugați ulei vegetal și clătiți clatite pe ambele părți până când fierbeți. Puteți oferi clătite cu o lingură obișnuită pentru a le face plăcute. Timpul de pregătire este de obicei 2-3 minute. Apoi, acoperiți cu un capac și lăsați să stea un foc mic timp de încă 3 minute, astfel încât crusta să fie maro. Puneți biscuiții gata preparați din dovlecel pe un prosop de hârtie. Acest lucru se face astfel încât să se elimine excesul de ulei. Astfel de clatite pot fi servite cu smantana.
În general, biscuiții din reteta de dovlecei - asta esteun concept versatil în care puteți arăta imaginația, arta de gătit și adăugați diferite ingrediente. Mulți clătiți clătite pe chefir, devin mai magnific și mai gustos. Cineva adaugă cartofi la masa principală - se dovedește clortofelno - clatite de dovlecel. Vioanele variate pot fi orice, adăugați la conținutul masei pot fi orice ingrediente preferate.
Clatite sunt, in general, un fel de mancare care poate fi rapidgătiți și serviți ca o gustare, o gustare rapidă sau un curs principal. Și pentru a face reteta delicioasa clatite este simplu - trebuie să adăugați, în afară de masa principală, iubirea și stăpânirea de gătit, apoi clătite nu numai că va gustoase și totuși se încadrează în dragoste cu întreaga familie.
</ p>
