Conopida este o rudă de broccoli șivarza, este folosita ca o farfurie independenta, precum si in pregatirea de salate, primul si al doilea curs. Aproape toată lumea știe că o astfel de legume este bogată în diverși aminoacizi, celuloză, vitamine și pectină și substanțe minerale, dar nu toată lumea știe cum să aleagă și cum să gătească conopida.
Inflorescența de varză este acoperită cu frunze grosiere, care acoperă mugurii înșiși, de aceea are în principal o culoare albă. Mai puțin frecvente sunt conopidă verde, portocaliu și violet.
Alegeți o legume care aveți nevoie de inflorescențe puternicecare se învecinează îndeaproape unul cu celălalt și nu au pete sau alte defecte. Mărimea varzei nu contează. Prin urmare, înainte de gătit un conopidă pentru un copil, trebuie să fii atenți la toate aceste lucruri mici.
Se recomandă depozitarea varzei într-un loc răcorosinflorescența în sus, dar rețineți că, cu cât este folosit mai devreme, cu atât mai mult va conține substanțe utile. Cel mai adesea în gătit doar florile acestei plante de legume sunt folosite, dar tulpinile nu sunt mai puțin bogate în nutrienți, astfel încât acestea pot fi adăugate la supe.
Să analizăm în detaliu modul de fierbere a conopidei.
Înainte de gătit, se spală, se taieinflorescențe și coborâte timp de zece minute în apă sărată. După un timp, apa este drenată și leguma este spălată din nou cu apă. Inflorescențele sunt scufundate în apă clocotită și fierte timp de zece minute sau fierte pentru câteva verdețuri. În același timp, gătitul unui vas pentru un cuplu vă permite să depozitați în legume toate componentele utile pentru corp. Trebuie remarcat faptul că bulionul de legume rezultat poate fi utilizat pentru a face supe, precum și diverse sosuri.
Înainte de gătit conopida, fierberese adaugă apă la frunza de dafin, pâine sau lapte, ceea ce va elimina mirosul neplăcut de sulf, care va secreta substanțele conținute în acesta. Apa trebuie să fie luată în cantități mici, deoarece atrage majoritatea mineralelor din legume. Varza nu poate fi digerata, altfel va pierde forma si textura.
Unele sfaturi simple vă vor ajuta să pregătiți un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă:
1. Varza de multe ori începe să bea, plunging-o în apă rece. În acest caz, legumele vor arăta frumos. Și dacă este gătit într-un foc mare cu un capac deschis, timpul de gătire va fi redus semnificativ (până la trei minute).
2. Înainte de a stinge varza, aceasta poate fi înmuiată în lapte, apoi va deveni mai blândă. Și într-un vas cu un astfel de ingredient adăugați o lingură de maioneză pentru ao face mai moale.
3. Fierbeți varza după ce este laminată într-un ou și făină. Aceasta va contribui la formarea unei cruste apetisante.
4. Disponibilitatea legumelor este determinată de perforarea vârfului cuțitului. Legumele fierte sunt așezate pe o sită pentru a face tot cu sticla.
În orice caz, pentru a pregăti o astfel de cultură de legumepoți, în orice mod, să gătești și să termini cu prăjirea. Poți să mănânci chiar și brânză, și brânză gătită, sosuri diferite sau smântână pentru a fi gătite.
Știind cum să gătești conopida, poți umplecorpul tau cu vitamine, calciu, fier, magneziu si multe alte substante utile. În plus, cultura vegetală contribuie la eliminarea celulelor canceroase, eliminarea toxinelor din rinichi și ficat, întărirea mușchiului inimii și a vaselor de sânge, normalizarea tractului gastrointestinal.
Astfel, acum a devenit cunoscută cumfierbe conopida. Nu este nimic complicat în acest sens, amintiți-vă doar câteva reguli pentru prelucrarea sa culinară. O farfurie bine gătită va oferi o protecție fiabilă a corpului de diverse boli.
</ p>
