Cartofi zrazy cu carne tocată și cuțite din piure și ton

Cartofii sunt considerați a doua pâine din bucătăria rusă. Dar, chiar și în absența cărnii, felurile de mâncare din această legume pot fi hrănite și variate. Dar în meniul tău numai cartofi fierți și prăjiți? Toată lumea este mai obișnuită să folosească acest produs doar ca o farfurie laterală la carne sau pește. Fantasize - și feluri de mâncare din cartofi piure pot fi foarte diversificate. Din acesta puteți să vă pregătiți și alte bunătăți originale, surprinzătoare cu o combinație neobișnuită de produse din gospodăria lor. Faceți, de exemplu, cartofi zîmbiți cu carne tocată sau cuțite din cartofi piure și pește. Produsele pot fi folosite ca o pudră de legume, carne sau pește, atât de fin tăiate. În acest articol oferim rețete, cum să preparăm mâncăruri originale din carne tocată, cu o fotografie a principalelor etape ale gătitului. Diversificarea meniului cu noi "idei de cartofi"!

cartofi zrazy cu carne de pământ

Cum să gătești cartofi zrazy cu carne tocată

Puteți folosi ca umplutură completingrediente diferite: ciuperci prăjite, bucăți de pui, legume compotate, orez fiert. Mâncarea clasică, ca întotdeauna, este zâmbită cu carne tocată. Această rețetă va folosi carnea de porc. Luați în jur de o jumătate de kilogram de pastă cu conținut scăzut de grăsimi și mutați-o printr-o mașină de tocat carne. În masă, adăugați legumele: ceapă mărunțită, morcovi rași și ardei bulgari tăiați. Carnea tocată este sărată, zdrobită cu piper de pământ și bine frământată. Amestecul de carne este pus pe foc și, cu agitare rapidă, este prăjit până când întregul lichid este evaporat. În acest moment, se gătește un kilogram de cartofi decojiți până se pregătește. Este foarte important să nu se lase să se dizolve atunci când se fierbe. Tuburile trebuie să rămână intacte la gătit, deci este mai bine să nu le gătiți puțin. Din oală cu cartofi fierți, goliți cu grijă întregul bulion, adăugați-l într-o masă omogenă și lăsați-o să se răcească. În cartofii cu piure reci se adaugă 1 ou crud, mirodenii și jumătate de pahar de făină. În scopul de a uimi cartofi zrazy cu carne tocată, luați două linguri de piure preparat și formați un mic prăjit de la el. Puneți puțină umplutură (1-1,5 frunze de ceai) în centru, amestecați "tăiatul" alungit sub formă de plăcintă. Înainte de prăjire în ulei vegetal sau grăsime, produsele sunt sfărâmate în făină sau pesmet. Serviți fierbinte cu smântână, maioneză, sos de cremă sau ketchup.

feluri de mâncare din carne tocată cu o fotografie

Bucăți de cartofi piure și ton

felii de cartofi piure

După cum puteți vedea, este destul de ușor să faceți răucartofi cu carne tocată. Puree poate fi combinat cu succes cu pește. Utilizați ambele fileuri proaspete de pământ din orice pește fără oase și conserve. Pentru a pregăti cotlete în conformitate cu această rețetă, aveți nevoie de un borcan de ton în ulei. Se scurge marinada din pește, se toarnă bine cu o furculiță. Cartofii din cartofi sunt preparați conform descrierii de mai sus. Va fi necesar în formă gata de aproximativ 600 de grame. Se amestecă peștele, cartofii, patrunjelul mărunțit, 1 ou crud. După ce au format cojile, fiecare dintre ele se introduce într-un ou bătut și apoi în pesmet. Se prăjește în ulei vegetal, se răsucește, nu se lăsă să se spargă. Produsele rezultate ca urmare a gătitului sunt rumenite, cu o crustă delicioasă crocantă. Serviți cu salată de legume.

</ p>
a placut:
0
Articole similare
Pentru a surprinde oaspeții, pregătiți-vă zâmbetul
Reteta pentru bucatele de cartofi
Zrazy de carne tocată
Reteta pentru "Zrazy cartofi" - va avea
Bucate din ciuperci
Cutite de cartofi mai vechi - delicioase
Cartușe de cartofi cu sos de ciuperci -
Cutlet delicios și aromat din cartofi: cum
Cum să pregătim prăjiturile de vafe cu carne tocată?
Postări populare
în sus