Generația de persoane în vârstă este în continuareporii consideră limba rețetelor de carne de vită, care sunt cea mai bună decorare a mesei festive. Acest produs este delicios în orice formă: prăjit, fiert, coapte și jeleu. Dragostea limbii de carne de vită printre poporul nostru nu va fi niciodată pierdută.
Proprietăți utile ale produsului
Proprietăți utile conținute în limbă, există o sumă imensă. Primul dintre acestea este faptul că conține un număr mare de proteine. prin urmare Carne de vită, rețete din care este considerat a fi dietetic, sunt potrivite chiar și pentru hrănirea copiilor.
A doua proprietate utilă este cea mareconținutul de fier în el. Ea este implicată în procesul de schimb de oxigen între aer și sânge. În plus față de fier, limba de vită conține și zinc, care contribuie la funcționarea normală a hormonilor pituitari.
Carnea de vită conține, de asemenea, un număr mare devitaminele: B12 și acidul nicotinic. Fără ea, metabolismul energetic nu se va produce în organismul nostru, se va produce dermatită și retard mintal. Și vitamina B12 asigură dezvoltarea normală a sângelui.
mâncare Carne de vită, rețete gătit care este ușor de găsit pe Internet,ne ajuta sistemul nostru digestiv si nervos. Reglează conținutul de zahăr din sângele unei persoane. Și acidul fosforic este principalul participant la construirea diferitelor enzime celulare.
Limba rețetelor de carne de vită a cărei pregătire este întotdeauna extrem de interesantă, se numește pe bună dreptate o delicatesă. Are un gust delicat și delicat.
Limbă, rețete cu toate acestea, nu contează, înainte ca preparatul să fie curățat de grăsime, os hioid și alte țesuturi dense
Puteți să tăiați limbă în felii subțiri, apoi să faceți dintr-un fel de gelatină. Sau pentru a pregăti o salată de carne preferată, în care să înlocuiască carnea cu limbă de vită.
Limba este fiartă. rețetă gătire
Limba fiartă poate fi servită fie la cald, fie la rece. În oricare dintre aceste opțiuni va fi foarte bun.
Ce va fi necesar:
1. Morcovi - 1 bucată;
2. limba limbii de vită;
3. rădăcină de țelină;
4. Ceapă
După cum au sfătuit specialiștii profesioniști din domeniul culinar: limbă de carne de vită salivată timp de câteva zile. Deci, se va dovedi mult mai delicios. Dacă nu doriți să fideget cu sărare - puteți găti și produs proaspăt.
Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, limba de care aveți nevoiecuratati si spalati bine. Apoi l-am pus în apă clocotită, înainte de a adăuga rădăcina țelină acolo. Limbajul de carne de vită este gătit timp de cel puțin două ore. Nu sunteți sigur de disponibilitatea lui - pierdeți cu o furculiță, dacă intra ușor, atunci produsul este gata. Prin urmare, scoateți limba și lăsați-o imediat în apă rece. Apoi scoateți pielea de pe ea.
Dacă este bine eliminată, trebuie să o faceți într-o limbămici tăieri. Apoi, puteți îndepărta pielea în părți. Piei proaspete, spune că limba a fost scos din tigaie prea devreme, dar încă nu fusese complet gătit.
Puteți să vă arătați limba. Apoi trebuie doar să o tăiați în felii. Carnea de vită în această formă va fi o completare perfectă a garniturii. De exemplu, pentru piure de cartofi. Cel mai potrivit ca un sos de smântână, muștar și ceapă și roșii, precum și puțul de limbă cu hrean.
Dar dacă intenționați să faceți limbă de vităun vas rece, tocmai l-ai tăiat în felii, doar mai subțire. Apoi, trebuie să le puneți pe o farfurie sau să le roșiți frumos. Ca o farfurie, mazăre verde, morcovi fierte sau castraveți murați va face. Luați ceea ce este în prezent la îndemână.
Limba este prăjită în aluat. rețetă
Produse: 700 de grame de limbă, 25 de grame de morcovi, 25 de grame de ceapă, 15 grame de patrunjel.
Aluat: 90 de grame de făină, un ou, 60 de ml de lapte, 60 de grame de margarină, sare
Se fierbe limba ca de obicei. După ce pielea a fost îndepărtată, este necesar să o tăiați în felii, să se înmoaie în aluat și să se prăjească, piatra nu formează o crustă de aur.
</ p>
