Condimente pentru pește, kebab shish, pui

Ati gati vreodata fara condimente? Sunt de acord că felul de mâncare este destul de comestibil, dar încă lipsește. Și nu este suficient, desigur, condimente. Acesta este exact ceea ce se va discuta astăzi. Puteți utiliza deja produse finite, vă puteți găti singur. Dar în cel de-al doilea caz (acest lucru este valabil pentru absolut toate condimentele standard vândute în magazinul nostru), avem ocazia de a experimenta prin adăugarea sau eliminarea ingredientelor în conformitate cu propria voință. La urma urmei, cineva nu-i place cimbru, cineva nu-i place aroma de chimen sau cardamom.

Condimente pentru pești

Luați o anumită compoziție specifică de mirodenii pentrugătitul este imposibil. La urma urmei, există o mulțime de soiuri de pește, iar variațiile de gătit sunt chiar mai mari. Aici este necesar să se ia în considerare, de exemplu, faptul că peștele fiert (sau fiert) îi dă aroma mai mult decât prăjit. Prin urmare, atunci când alegeți un condiment pentru pește, este necesar să luați în considerare această proprietate. Următoarele sunt exemple de condimente, în funcție de tipul preparatului.

Condimente pentru pește este picant. Un amestec de ardei iute, frunze de dafin, ghimbir, piper negru parfumat, ceapa uscata, coriandru, seminte de muștar, marar si cimbru se macina intr-o masina de ras cafea. Este deosebit de potrivit un condiment pentru pește, care este planificat să murături sau sare.

Condimente pentru pește prăjit (poate fi utilizatAsortate din următoarele acțiuni sau selectați oricare dintre condimente): piper negru, chimen dulce, frunze de dafin, cimbru, migdale, fenicul, coriandru, usturoi, curry. Dacă sunteți de gătit pe grătar, să fie adecvată: piper alb, boia de ardei dulce, tarhon, mărar, rozmarin, sofran, turmeric, cimbru.

Se condimentează pentru kebab shish

Pentru a pregati acest condiment, pregatiti: Legume uscate (usturoi, ceapa verde (de asemenea, uscate), pătrunjel, mărar), trei feluri de ardei (clopot, negru, chili), muștar, cimbru, ienibahar, cimbru, nucșoară nuc, coriandru și muștar (pulbere). Procedura de gătire este simplă, ca și rețetele anterioare: trimitem ingredientele (cu excepția muștarului) la polizorul de cafea. Acum adăugați pulberea de muștar la amestecul rezultat (cantitatea de muștar este de patru ori cantitatea de amestec obținută după măcinarea într-un măcinător de cafea).

Condimente pentru pui

Următoarele lucruri s-au dovedit foarte bunecondimente. Se compune din: boia, frunze de schinduf, culoarea de nucșoară (poate substitui nuci nucșoară, dar rețineți că, în acest caz, aroma va fi mai clare și intense, asa ca nu exagera), mango, turmeric la sol, chimen, coriandru, nucșoară, scorțișoară , ghimbir (rădăcină), usturoi, piper (chili și negru), ceapă. Toate ingredientele în proporții aproximativ egale în formă uscată trimit la mașina de cafea. Condimentele pentru pui sunt gata. Este potrivit pentru orice fel de mâncare din pui. Poate fi adăugat la găluște, pui gătit, pui la grătar etc.

Un alt condiment pentru pui, mai simplu si mai simpluconținând mai puține ingrediente, este, de asemenea, capabil să revigoreze vasul cu un parfum nou și să ofere o aromă deosebită. În familia noastră, ea, poate, "la datorie" se pregătește repede, componentele sunt disponibile și întotdeauna la îndemână. Pentru a pregăti acest condiment, aveți nevoie de: usturoi (uscat), turmeric, coriandru, curry, hamei-suneli, nucșoară și ghimbir. Toate cele de mai sus trimitem la mașina de cafea. Condimentele sunt gata.

Luați notă: nucșoară are un gust foarte puternic, deci nu este nevoie să-l adăugați în cantități mari, altfel poate ucide (sau chiar înece) toate celelalte ingrediente.

Nu uitați că ierburile au o proprietatesă se deterioreze prin oxidare la interacțiunea cu oxigenul. Reacțiile chimice complexe au loc aici, așa că nu vom merge în această zonă. Este suficient să spunem că toate condimentele trebuie depozitate în containere foarte închise (de preferință sticlă) timp de cel mult un an. Borcane cu condimente gătite sunt mai bine să semneze (de exemplu, un marker), indicând compoziția plantelor.

</ p>
a placut:
0
Articole similare
Carnea de pui cu carne de scortisoara scazuta in calorii
Marinată pentru pui în cuptor, precum și pentru
Reteta pentru un kebab shish de la un somn. O farfurie consistentă
Shish kebab într-un cuptor de pui
Khakishiyev: o rețetă pentru un delicios shish kebab de la
Carne marinată pentru kebab shish: cum să
Gatiti marinata pentru pui pentru kebab shish
Cum sa marinati un pui pentru kebab shish
Cum să alegeți cărbune pentru kebab shish?
Postări populare
în sus