Rețete de al doilea curs de carne

Ei bine, care dintre noi nu-i place carnea? Sunt sigur că majoritatea cititorilor sunt fani ai preparatelor din carne, astfel încât rețetele pentru cele două cursuri de carne sunt de interes pentru aproape toată lumea.

Pentru a găti o farfurie de carne,este necesar să alegeți carnea potrivită, nu contează, mielul, carnea de porc sau carnea de vită și poate chiar carnea animalelor "exotice" (adică carnea de mistreț, elk și altele). Ei bine, dacă locuiți într-o zonă rurală și vă creșteți animalele pentru carne.

În primul rând, nu ar trebui să miroasă, în mod ideal, nici unulcarnea proaspătă practic nu miroase nimic (cu excepția cărnii de ovine, mistreți, caprine - au un miros specific). În al doilea rând, să acorde atenție culorii carnii, în mod ideal carnea de porc este rosace, carnea de vită este roșie, cu o nuanță de burgundă, mielul este de culoare cărămiziu-roșu. Și, în al treilea rând, apăsați pe carnea, care a fost formată ca urmare a apăsării unui deget, ar trebui îndreptată. Aici, aceste sfaturi simple vă vor ajuta să alegeți carnea proaspătă pentru a transforma rețetele pentru carnea a doua într-o trăire reală.

Primul lucru care mi-a venit în minte - manti cu carne șicartofi. Manti sunt foarte asemănătoare cu găluștele, dar sunt pregătite pentru un cuplu. Cuiva îi place manti închis, îmi place să fiu deschis. Pentru test, avem nevoie de 1 ou, 100 ml de apă fiartă, câteva pahare de făină, o lingură de ulei vegetal și sare. Aluatul este frământat, ca și pe găluște - răcit, astfel încât să poată fi rulat cu ușurință. În general, multe cursuri secundare cu carne implică utilizarea unui test.

Pentru umplutura avem nevoie de 3-4 cartofi brute(Dacă doriți pomyasnee, puteți utiliza mai puțin cartofi și carne de vită mai mult), 400 de grame de acasă tocată (1/2 din carne de vită și ½ din carne de porc), ceapa, sare și piper după cum se dorește. Tăiați cartofii în cubulețe mici și tăiați ceapa. Toate combinați cu carne de pământ, sare și se amestecă. Sângele de umplere nu este necesar, ar trebui să fie crud, astfel încât gustul de carne este conservat mai bine. Apoi, din aluatul finalizat, scoateți centrul în centru și rupeți marginile astfel încât să existe o gaură mică în partea superioară. Am pus mantlele într-un vapor sau în manty-cook și gătești câteva minute. Când mănușile sunt gata, trebuie să fie servite fierbinți. Am, de asemenea, sezon cu smântână și ierburi, se dovedește nebun delicios. Astfel de rețete pentru al doilea curs de carne sunt bune deoarece sunt foarte hrănitoare și puteți hrăni cu ușurință întreaga familie.

Vreau să acord o atenție deosebită acestei carnefel de mâncare ca puiul cu piper și vin. Sună original și gustul acestui fel de mâncare este pur și simplu uimitor. De fapt, reteta seamănă cu o tocană cu legume și carne. Deci, pentru prepararea avem nevoie de: o livră de pui, un ardei roșu, două cepe mari, un cuplu de cartofi cruzi, o rosie, usturoi (cuisoare suficient), vin de masă alb 100 ml, sare, ierburi și condimente după cum se dorește.

File de pui tăiat în cuburi mici,puneți-l într-o tigaie cu unt, puțină prăjitură. Apoi adăugați ceapă și ardei zdrobiți, se prăjește câteva minute, se sare și se amestecă. Apoi vom turna vinul, va înmoaie perfect carnea, piesele se vor topi în gură. O mică tocană. Apoi le-am răspândit cartofii tăiați în cuburi și roșii. Usturoiul este adăugat la antena înainte de a fi gata. În medie, gătitul durează aproximativ o oră. Am pus vasul pregătit pe o farfurie, îl decorăm cu verdețuri frumoase și îl servim pe masă.

În general, prepararea de preparate din carne durează mai mult decât doar feluri de mâncare de legume, dar ele sunt generoase și gustoase.

În întreaga lume, rețetele, probabil, nu se iau în considerare, pentru că fiecare țară și chiar familia - rețetele lor tradiționale gătit carne. Iată de ce rețetele celor două feluri de mâncare din carne sunt atât de diverse și numeroase, vreau să le încerc pe fiecare dintre ele, dar, mi-e teamă, întreaga viață pentru acest lucru nu este suficientă.

</ p>
a placut:
0
Articole similare
Cele mai delicioase rețete de cursuri secundare.
Rețete de rețete din Turcia
Rețete simple pentru gătitul de carne
Cele mai bune retete pentru cursurile a doua cu ciuperci
Baza tabelului este cea de-a doua feluri de mâncare. rețete
Rețete de feluri de mâncare din carne
Pâine de pui cu iaurt și brânză
Carne de soia: rețete
Carne de porc cu escalopi și carne cu sos picant -
Postări populare
în sus